2021-10-26 15:32:55
培养目标：培养学生掌握酒店、餐饮与旅游基础知识，具有现代酒店服务与管理技能，良好的礼仪素养、职业道德和较强的现代酒店公关与营销能力，熟悉旅游酒店管理的各项主要业务和流程，具备可持续发展能力的“会英语，能操作，懂管理”的旅游酒店服务管理技术技能人才。
主干课程及实训项目：酒店管理概论、酒店人力资源管理、前厅客房服务技能、前厅客房管理、餐饮营运与管理、酒店市场营销与公关、酒店英语、酒店基础会计等课程和酒店认知参观实训、专业岗位技能实习、酒店基础会计实训、涉外高星级宾馆（酒店）顶岗实习等实训项目。
就业方向：面向涉外高星级酒店、餐饮、旅游公司、高档旅游度假村等企事业单位，从事接待、策划、外联、康乐、人事、营销等服务管理工作。
安徽建设技师学院现设10个教学系、2个教学部。现开设59个专业，专业设置以土建大类为主，兼顾交通运输、资源开发与测绘、制造、电子信息、财经、文化教育等专业大类，形成了工、管、文、经、法五大学科协调发展的办学格局。
安徽建设技师学院拥有国家级教学改革试点专业1个，安徽省教学改革试点专业4个，安徽省精品专业2个；国家精品课程6门，安徽省精品课程14门，院级精品课程59门；国家精品教材4本，国家“十一五”规划教材16本。主持编制了13本安徽省建筑工程施工工艺标准，参与编制了4项国家标准；主持制订了7个专业的教育标准和7个行业资格标准，参与制订了18个专业的教育标准和14个行业资格标准。 学院秉承“立足安徽、服务中东、辐射全国”的办学思想，坚持“培育鲁班传人，服务城乡建设”的办学理念，依托行业企业，通过省市共建、中东五省建设系统共建、中东部建工集团“9+1”机制，与全国600余家用人单位建立了长期稳定的校企合作关系。
